大锅慢炖

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太太所在的幼儿园食堂，最近天天被人检查。之前以为几天就能完事，但现在说是要「天天」来，不胜其扰。

来检查的，是「市场监督」的人。据说只要是由绿捷供餐的学校，就会有人来查。上海这样的学校恐怕很多。我也不知道他们是什么来头，总之学校的保健老师天天陪着检查，尽查些「不能用钢丝球」之类的事情。好不好吃？抱歉，学校给的要求就是「烧熟，能吃，没毒，营养够」，「好吃」并不在其中。

味精不能用，盐也严控数量，好吃才有鬼了。不过好吃的不健康，健康的不好吃，这话大家也应该听过，所以不应该有抱怨。幼儿园的小朋友们，味觉还没怎么开过光，就这样也挺好。不然像我儿子现在这样觉得学校的午餐「狗都不吃」，全家和罗森的饭团以及我的钱包就都要遭殃了。

当然，那是从前的事情了。现在幼儿园也有「陪餐」制度了。家长可以申请，目前是一周一次，有名额限制，吃的东西跟小孩一样，所以保健老师现在也要犯愁了。校长要求做到「色香味俱全」，开菜单的人最头疼。我只是跟太太强调说不要去买颜料。

听太太说，隔壁的小学和中学，不光是食物由绿捷供应，食堂的人也是绿捷的人，等于是整个「吃」的部分被承包了。预制菜送进去，连分盘的都是绿捷员工，学校完全不沾手。据太太回忆，之前有过几次，觉得食材不新鲜，向上头反映，过了一会儿会有隔壁小学的人送菜过来 ，敢情都是同一个公司的。

听说现在这些中小学校长们还得去安抚食堂的员工，告诉他们绿捷公司现在还没真出事，要安心干活，人心不要散……

附本期推荐菜品：医生在抱怨拉肚子。